Auswahl an Vor- und Hauptspeisen
Vorspeisen
Mohrrübencrèmesuppe mit Dill
oder
Saisonsalat Walnuß-Ingwerapfelkompott und Dijonsenf-Sauce
oder
Wildterrine auf Apfel-Calvados Chutney
Hauptspeisen
Lachsfilet auf Noilly Prât
oder
Maispoularde auf Orangen-Kaffee Sauce
oder
Brust von der Barbarie-Ente in Balsamico Sauce
Dessert
Käseplâteau
oder
Eine Auswahl unserer Dessert-Spezialitäten